rubino non particolarmente intenso, giovane.
Langhe Nebbiolo DOC
Questo vino, vinificato con uve nebbiolo, ne rappresenta la versione più giovane, dimostrando che con questo vitigno si possono regalare sensazioni molto piacevoli anche se consumato giovane.
Le sensazioni fruttate e gli aromi tipici del Langhe Nebbiolo sono esaltate dalle uve provenienti da vigneti siti nei luoghi più sabbiosi, dove si opera un diradamento meno accentuato per ottenere un vino più snello e immediato.
12,50€ /750ml
VITIGNO | Nebbiolo 100% |
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Densità dell'impianto | 5000 viti per ettaro. |
Resa per ettaro | 60 hl. |
Vendemmia | manuale tra fine settembre e la prima settimana di ottobre. |
Vinificazione | macerazione di media durata, tradizionale a cappello galleggiante in inox, con temperature di fermentazione medio-basse e frequenti rimontaggi. |
Affinamento | inox di 7-8 mesi. Inoltre 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. |
IL VINO
Il colore
IL VINO
Il profumo
note varietali di sottobosco con un’ottima finezza.
IL VINO
Al palato
corpo di media struttura, buona acidità e vivace presenza tannica.
IL VINO
Gli abbinamenti
primi e secondi piatti a base di carne.