rosa corallo con riflesso antico.
Gramplin
“Gramplin”, nel dialetto piemontese significa “chiodo fisso”, così come l’idea di produrre questo vino rosato.
Prodotto con il 100% di uva a bacca rossa, viene però vinificato con una tecnica simile a quella applicata ai vini bianchi così esaltarne al massimo i profumi primari e la freschezza. Questo da vita a un vino snello e di pronta beva, sempre piacevole ma meno impegnativo di un vino rosso importante.
11,50€ /750ml
Esaurito
VITIGNO | A bacca rossa |
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Densità dell'impianto | 5000 viti per ettaro. |
Resa per ettaro | 60 hl. |
Vendemmia | manuale a fine settembre |
Vinificazione | pressatura diretta, breve contatto con le bucce nella pressa, in riduzione. Fermentazione alcolica a bassa temperatura. |
Affinamento | conservazione in Inox per 3 mesi, evitando la fermentazione malolattica. Infine 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. |
IL VINO
Il colore
IL VINO
Il profumo
intenso e fruttato, con sentori di lampone e susina gialla.
IL VINO
Al palato
equilibrato, acidità vivace con finale fruttato e rotondo.
IL VINO
Gli abbinamenti
ottimo per aperitivi, con antipasti, pesce e carni bianche.